【懶骨頭過生活】貝果の私房料理大揭秘

大家是不是跟蝸牛先生一樣,每天都因為思考要吃甚麼早餐而感到頭痛,整條街放眼望去,早餐店都已吃膩了。今天就讓我來跟大家分享不一樣的早餐——貝果料理,而且步驟都超簡單,輕鬆就能完成,快來一起看下去吧 !

可樂餅貝果三明治

圖片來源:PChome商店街-金麦貝果

需要準備の食材

燒起司貝果––––1顆
可樂餅––––––––1片
奶油–––––––––少許
美生菜––––––––2片
高麗菜絲–––––30克
美奶滋–––––––20克
伍斯特醬–––––少許

首先,從冷凍庫拿出貝果和可樂餅,將可樂餅退冰5~7分,放進烤箱以180度烤15~20分鐘後,轉身將貝果橫切對半,等可樂餅烤完後將貝果放入烤箱中180℃烤3分鐘,香噴噴的燒起司貝果和可樂餅就出爐啦。接著,我們在貝果的上下切面皆抹上奶油後,在下層貝果上放上美生菜、高麗菜絲、美乃滋以及今日主餐的可樂餅。最後再淋上畫龍點睛的伍斯特醬,美味的可樂餅貝果三明治就完成啦!

薑汁燒肉起司貝果三明治

圖片來源:PChome商店街-金麦貝果

需要準備の食材

鮮奶貝果–––––1顆
薑汁燒肉––––45克
奶油––––––––少許
生菜–––––––––3片
美奶滋––––––20克
卡門貝爾起司–2片

先將冷凍貝果放在室溫解凍20分鐘,也要將烤箱先預熱180度。等待貝果解凍及烤箱預熱的時間,可以先來準備其他食材,美生菜清洗乾淨、炒熟薑汁燒肉,接著把解凍後的貝果進行切半,並上下塗上奶油,利用烤箱烤3分鐘,再將美生菜、薑汁燒肉、卡門貝爾起司、美乃滋依序放在貝果之中,好吃的薑汁燒肉起司貝果三明治就完成啦!

蛋沙拉貝果三明治

圖片來源:PChome商店街-金麦貝果

需要準備の食材

蜂蜜燕麥貝果–1顆
奶油––––––––少許
蛋–––––––––––2個
美奶滋––––––20克
胡椒鹽––––––少許
起司片–––––––1片

備齊上面的食材後,首先我們先將蛋用水煮的方式,加熱10分鐘,接著放入冰水中去殼後,再用叉子壓碎,再將碎蛋加上美奶滋和胡椒鹽, 混合均勻。同時,我們可以先冷凍貝果放在室溫20分鐘,接著將解凍後的貝果進行切半,並上下塗上奶油,利用烤箱180度烤3分鐘。最後把烘烤後的貝果加上起司片,再放入碎蛋,就大功告成啦!!

除此之外,大家還可以把熱騰騰做好的貝果,放在漂亮的盤子上,好吃的食物配上好看的餐盤,絕對是場視覺饗宴,就算在家也可以享受用餐的儀式感。另外,擺盤的方式也可以注重平衡與對稱,並利用色彩的搭配做變化,或是增添花瓶及特殊造型的器具,提升整體感官感受!祝大家都能擁有美好的早餐體驗!


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讓我來告訴你如何花費最少力氣又能輕鬆擁有高品質的生活吧 !

蝸牛先生