【下一站,好食光】顛覆印象,台中3家高質感台菜餐廳推薦!

屬於台灣人的共同記憶,我們都在辦桌中長大

老舊的店面,斑駁的牆壁,略顯昏黃的燈光,
紅色圓桌上擦之不去的油膩,坐久了痛到想回家的鐵製圓椅,
空氣中還瀰漫著沉悶的油煙和難以形容的味道,
地板上到處是衛生筷的塑膠套和揉作一團的紅色餐巾紙,
這樣盡收眼底的髒亂,是你印象中的台菜餐廳嗎?

不管是過年親戚聚會,或是好友聯絡感情,快樂人帶給你用餐新選擇,
不只要吃得好,心裡的感受也幫你照顧到!

藏身豪宅的低調,純採預約制的自信

厝秘-功夫菜.手路湯

由餐飲名人戴勝堂所推出的厝秘,以「二三分埔四張犁,水湳頭家來厝秘,逗陣呷飯來阮厝,喝湯呷菜呷厝秘。」作為品牌前言,表達出深耕地方、親切溫馨的精神,低調的開著小門,用款待家人朋友的服務態度,讓大家輕鬆團聚吃厝祕,呷趣味(台語)。

獨棟庭院別墅的外觀低調奢華,庭院裡滿是綠意的植栽讓人備感親切,進屋後挑高設計的空間盡顯大器,大廳的玉蘭花牆手繪圖更是畫龍點睛,整體呈現出了簡單高雅的風格,更是顛覆了一般人對台菜餐廳的想像。

餐點方面,厝秘掌廚的總鋪師張智勇主廚,擁有多年五星飯店主廚的深厚經驗,精通各式中菜系與經典台菜。並以台菜的精髓「一桌菜,兩路湯」為發想,將功夫菜、手路湯作為核心料理,從辦桌宴席的精雕好菜,到功夫實在的家藏料理,多達70多道菜餚都是厝秘的招牌菜。

店家資訊
店名:厝秘-功夫菜.手路湯
地址:台中市北屯區崇德八路一段18號
公車:72號,崇德六路口,走路約10分鐘
電話:02-2969-9980/02-2969-9989
營業時間:週二至週日,上午11:30-下午14:30,下午17:00-晚上21:30 (週一公休)

『最美台茶沙龍』,置身誠品3樓的時光機

永心鳳茶-勤美誠品店

永心鳳茶,取自台語諧音「用心奉茶」,以賦予傳統新生命的理念,在老與新、傳統與時髦之間,創造屬於台灣現代人的茶館。發跡於高雄的永心鳳茶繼台北之後,也在勤美誠品成功插旗啦~

裝潢以台中百年鐵道文化為靈感,並融入後文藝復興風格,東西方合併的設計,讓人彷彿置身在時光交錯般的奇幻空間裡,每個角落都是各個年代獨屬於它的篇章。

不只裝潢用心,餐點上也特地為台中量身訂製了三道料理: 回鄉鴨肉飯、什錦沙鍋魚頭、松阪香蔥炒麵。飲料部分,更因應台中是珍珠奶茶發源地,特別設計了一款永心濃厚珍奶,以及重溫古早泡沫紅茶店滋味的紅玉薄荷檸檬,這樣的用心你還不動心嗎?

店家資訊
店名:永心鳳茶-勤美誠品店
地址:台中市西區公益路68號(勤美誠品3樓)
公車:72號,公益中美街口,走路約4分鐘
電話:04-2322-1118
營業時間:週一至週五,上午11:30-晚上21:30(週六、日提早至11:00)

「時尚、簡約」,我不是咖啡廳,更不是餐酒館

hechino做茶菜大墩店

hechino做茶菜 是 hecho做咖啡 的另一個作品,跳脫西餐,跨入了中餐領域,並賦予它一個新名詞『新中餐』。hecho做咖啡 表示“臺菜的靈魂,在一個歐美氛圍中變得無懈可擊,而無框架使我們無束縛,不同的分店各自擁有自我風格,賦予建築物新生命”

大墩店一眼看去是白色明亮的曲線外觀,走進室內,清水模工法的沉穩內斂,木質傢俱的溫暖柔和,再以富含生命力的綠色植栽稍作點綴,營造出時尚簡約,典雅大器的高質感氛圍。

在餐點上,餐廳也邀請了具備30年經驗的總舖師、西餐經驗豐富的廚師攜手設計菜單,融合東西方手法,重新定義台菜料理,不只保留了傳統台菜的作法,更是加入了創新元素,完美詮釋了『新中餐』的理念。

店家資訊
店名:hechino做茶菜
地址:台中市南屯區大墩路632之1號
公車:72號,公益大墩路口,走路1分鐘
電話:04-2326-5061
營業時間:週一至週五,上午11:30-下午14:30,下午17:00-晚上22:00(週六、日至晚上22:30)

快樂人私藏小推薦

圖片來源:孩想吃工作室

看過以上3家之後,好想吃到台菜料理喔,但是冷冷的冬天,再加上新變種病毒的出現,外面的世界好可怕,而且出門好累,自己煮又好麻煩,不用擔心,除了外帶外送外,我們還有一個最宅新選擇,沒錯,就是冷凍調理包~

不管是手殘黨或是黑暗料理黨,只要電鍋一按,微波一 放,隔水加熱或是直接丟進去煮,只要你會開火,不到10分鐘就能有熱騰騰的台菜擺在桌上了喔,再配上一碗熱騰騰的白飯,真的是不要太享受。

孩想吃工作室.手作料理包/調理包專賣,主打方便、快速、健康,不只價格親民,用料也很大方,以為家人著想的心,親手製作出美味料理,將對家人的愛鎖進一包又一包的袋子中,讓每個人都可以吃的安心又健康,最重要的是,能有時間和你的家人一起坐下,在溫暖的家中好好的吃頓飯,享受與家人共處的時光。

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看完了以上3家大家是不是正拿著手機準備預約呢,其實台中還有很多其他好吃好拍的台菜餐廳,但是為了讓大家不用為交通煩惱,以上3家只需要72號公車就可以一路玩到底喔,難道72號是台中隱藏神車嗎?竟然路線上都有好吃好玩的東西!
以及最後的懶人福音,是只有滑到最下面的人才有的小驚喜喔~


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— 快樂人

發表者:快樂人

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